Global G-3 trancherkniv 21 cm er fremstillet af Cromova 18 rustfrit stål og minder om en kokkekniv i modellen, men har et længere og smallere knivblad. Trancherkniven kan bruges til både råt og tilberedt kød, og er perfekt når du vil skære tynde skiver.
VedligeholdelseSlib gerne æggen efter hver anvendelse. Ikke egnet til opvaskemaskine, det kan skade både kniven og maskinen. Opvask i hånden lige efter brug, og tør knivbladet forsigtigt af med en blød klud. Vent ikke med at afvaske kniven, da syrerester fra maden kan ødelægge bladet. Lad ikke kniven ligge fremme, da den kan begynde at ruste. Opbevar kniven i en knivblok eller på en magnetliste.