Global GS-108/SC altmuligkniv 11,5 cm tandet er fremstillet af den slidstærke stållegering Cromova-18. Denne kniv er en uundværlig del i din knivblok, når kokkekniven føles for stor og skrællekniven for lille. Perfekt til at hakke løg, chili, urter, mindre rodfrugter og frugter. Den tandede kant gør den særlig velegnet til frugt og grøntsager med høj syre eller hård skræl, da den er mere holdbar end en lige kant.