For at dine Global-knive skal holde skarpheden og kunne præstere bedst muligt, skal du slibe dem regelmæssigt. Slibestenen MC-472 er en effektiv og enkel måde at slibe din kniv på. Det er en dobbeltsidet sandsten med en side til mediumfin slibning og den anden til finslibning. Sættet indeholder desuden to slibefiksturer, som du monterer på kniven så du kan slibe med præcis den rigtige vinkel, det vil sige 10-15 grader.