Keramiske knive

Keramiske knive i stilfulde designs 

Keramiske knive er kendt for deres lette vægt, tynde klinge og evne til at forblive skarpe i lang tid, hvilket gør dem til et fremragende valg for dem, der laver meget hakke- og skærearbejde i køkkenet. De er et ideelt valg for dem, der ikke ønsker besværet med regelmæssig slibning af metalblade. 

Her finder du et stort udvalg af højkvalitets keramiske knive fra populære mærker og designere. 

Fordele ved en keramisk kniv 

• Keramiske knive er lette, hvilket gør dem nemme at håndtere. 
• De ruster eller pletter ikke. 
• De kan bruges til at skære syreholdige fødevarer, da syrerne ikke påvirker keramikken. 
• De forbliver skarpe i længere tid end stålknive. 
• De har en tynd klinge, som giver mulighed for at skære fine skiver af frugter og grøntsager. 

Hvordan man bruger en keramisk kniv 

Når du bruger din keramiske kniv, skal du passe på ikke at vride eller bøje klingen, da dette kan forårsage, at kniven brækker. Du skal snarere skære lige op og ned. 

En keramisk kniv bør ikke bruges til at lirke eller knuse madvarer, da dette kan resultere i, at klingen flækker eller går i stykker. 

Hvordan fremstilles keramiske knive? 

Keramiske knive er designet med et avanceret keramisk materiale kaldet Zirconium Dioxid, som er tørpresset og brændt ved intens varme. Klingen bliver derefter slebet på et slibehjul og derefter belagt med diamantstøv. Resultatet er en meget hård og let klinge med en kant, der forbliver skarp i lang tid. 

Hvordan rengøres din keramiske køkkenkniv? 

Keramiske knive bør vaskes i hånden med en mild opvaskemiddel og varmt vand. De bør aldrig placeres i opvaskemaskinen. Dette skyldes, at det høje vandtryk i opvaskemaskinen kan forårsage, at knivbladet flækker eller går i stykker ved sammenstød med andre tallerkener. Den høje varme fra opvaskemaskinen kan også beskadige kniven. 

Hvordan opbevarer du din keramiske kniv? 

For at holde din keramiske kniv i god stand er det vigtigt, at den opbevares korrekt. Nogle mærker, såsom Tefal, tilbyder keramiske knive med specielt designede etuier, der gør det muligt at holde klingen skarp og beskyttet.