Hold et svensk krebsegilde
Hvad er et svensk krebsegilde?
En svensk krebsefest er kendt som Kräftskiva og er en traditionel fest, hvor man spiser bjerge af krebs og drikker store mængder snaps, mens man har papirhatte på og synger fjollede sange. Vil du vide mere? Følg vores tips nedenfor for at holde din egen svenske krebsefest - du bliver ikke skuffet, det lover vi!
- Borddækning med inspiration fra havet
- Duftende vaskeklude til hænderne
- Lav dine egne papirhatte
- Menuen til din svenske krebsefest
- Drikkevarer til at byde dine gæster velkommen
- Snaps og sange!
Inviter venner og familie til deres første svenske krebsegilde og skab dine egne traditioner!
1. EN BORDDÆKNING MED INSPIRATION FRA HAVET
Et svensk krebsegilde er en sjov fejring af sommerens afslutning. Hent inspiration fra havet til denne charmerende borddækning. Begynd med en neutral base og et afdæmpet porcelænssæt, så de finurlige detaljer, som denne muslingetallerken fra Byon, og de røde krebs virkelig kommer til deres ret.
Muslinge formet tallerkner fra Byon er den perfekte legende detalje der bringer havet til bordet.
2. EN KLUD MED DUFT TIL HÆNDERNE
Den bedste måde at spise krebs på er med hænderne, men det kan blive noget rod, så forkæl dine gæster med et fugtigt håndklæde med en skive citron. Gør håndklæderne våde inden, og pak dem ind i en skive citron, og læg håndklæderne i en flettet kurv, som dine gæster kan tage, når de er færdige med at spise. Opfordr dine gæster til at gnide deres hænder med citronen for at neutralisere lugten, og tør dem derefter af med den fugtige klud.
Find frem en lille brød kurv med fugtige klude så dine gæster kan bruge under festen.
3. LAV DINE EGNE PAPIRHATTE
Som vi har nævnt, er den svenske krebsefest en sjov fest. Typisk vil gæsterne blive udstyret med finurlige papirhatte og forklæder med krebsemotiver. Disse er let tilgængelige i Sverige i august, men du kan altid lave dine egne og holde den legende atmosfære i live!
Læs mere her: Lær at lave dine egne papirhatte.
Hjemmelavet hatte til dit krebsegilde er en sjov og simpel tilføjelse til din borddækning.
Inviter dine gæster til at lave deres egne hatte som en sjov aktivitet.
4. MENUEN TIL DIN SVENSKE KREBSEFEST
Til din svenske krebsefest skal du naturligvis bruge en god mængde krebs. Generelt serverer svenskerne omkring 500 g krebs pr. gæst. Krebsene ledsages normalt af en osteagtig Västerbotten-tærte, frisk, sprødt brød og en velsmagende kartoffelsalat.
Læs mere her: Se vores opskrifter på Västerbotten-tærte og kartoffelsalat med pesto her.
En klassisk Västerbotten tærte er tradition til alle svenske krebsegilder.
5. DRINKS TIL AT BYDE DINE GÆSTER VELKOMMEN
Hvorfor ikke byde dine gæster velkommen til din svenske krebsefest med en lækker velkomstcocktail? Et luksuriøst glas prosecco med et strejf af hyldeblomst, pyntet med mynte eller en forfriskende vandmelon- og limecocktail, som kan blandes med prosecco eller danskvand, hvis dine gæster foretrækker noget alkoholfrit.
Læs mere her: Find opskrifterne og 9 andre forfriskende sommerdrinks, som du er nødt til at prøve her!
Tilbyd dine gæster en lækker velkomstdrink som en lækker bobblende vandmelon drink der kan serveres både med eller uden alkohol. Set her i Ripple drikkeglasene fra ferm LIVING.
6. SNAPS OG SANGE!
Som ved enhver større fest i Sverige er din svenske krebsefest ikke komplet uden et skud snaps og en omgang sang. Alkoholen har mange navne og kommer i mange varianter, men traditionen er altid den samme - mellem retterne hæver svenskerne deres glas og synger i kor til en snapsvisa (svensk drikkevise), før de kaster et shot snaps tilbage uden at fortrække en mine!
Syng en af dine yndlingssnapviser og skål - ikke sikker på den svenske tekst? Lav din egen!
Hæv glasset og syng med på din egen drikkevise. Vi håber, at vi har inspireret dig til at holde din egen svenske krebsefest og til at starte nogle nye traditioner derhjemme.
Fotografi: Angeliqa Daldorph
Styling: Minna Carlsson
Få 50 kr. i rabat på dit næste køb! Og samle point på dine køb som medlem i vores kundeklub.
